Sirke ruhu olarak bilinen beyaz sirke mısır, şeker pancarı ya da şeker kamışı gibi şeker içeren tarım ürünlerinden doğal fermantasyon yöntemi ile elde edilir.
Sirke ruhu olarak bilinen beyaz sirke mısır, şeker pancarı ya da şeker kamışı gibi şeker içeren tarım ürünlerinden doğal fermantasyon yöntemi ile elde edilir.
Standart beyaz sirke genellikle % 4-7 asetik asit ve % 93-96 su içeren şeffaf bir çözeltidir.
Beyaz sirkenin kullanım aralığı çok geniştir.
- Salata , soslar, yemekler, meyve ve sebzelerin yıkanmasında antimikrobiyal etkisi
- Yüzey temizliği, Makine temizliği
- Kişisel Bakım gibi birçok alanda kullanılmaktadır.